用料
红豆 | 250克 |
红糖 | 40克 |
自制红豆沙+红豆酥+豆沙面包的做法
红豆洗净,用适量水泡六小时以上(天热放冰箱里)
用电饭煲或高压锅煮熟,用工具压成泥(我用的是土豆泥捣具),一边压,一边放糖。最后用橡皮刮刀刮出来放入保鲜盒。四十克红糖对于我来说甜度正好。
开酥,红豆馅的老婆饼。
各种造型的豆沙面包。
小贴士
想要豆沙更细腻的可以用料理机再打一下,或者过筛把皮筛出来。不过我比较喜欢有点颗粒感的
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