无奶油少糖电高压锅版蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无奶油少糖电高压锅版蛋糕方法

女儿很早就得出门，早餐也是在外面解决的，单调卫生也没有保障，于是动手制作蛋糕。女孩子很讲究身材不愿意吃太多奶油，我的蛋糕里不仅没有奶油连糖的量也控制在最低。

用料  

无奶油少糖电高压锅版蛋糕的做法  

1. 把蛋清分离，滴2滴白醋，一勺糖，开打。

2. 打到蛋清粘稠时加一勺糖。继续顺一个方向打发蛋清。

3. 打到拿起打蛋器时如图中这个状态时，千万别停手，继续打发。

4. 当提起打蛋器蛋清不往下滴时，蛋清打发成功。

5. 把蛋黄里加一勺糖，4勺面粉进行搅打，直至搅拌均匀。

6. 把蛋清分两次倒入蛋黄的碗中，上下搅拌。

7. 搅拌均匀够倒入锅中，按蛋糕键。

8. 烤好的蛋糕。
   

小贴士

1.打发蛋清是蛋糕成败的关键，所以一定要到位。
2.我所用的勺都是普通的汤匙。
3.烤好后，一定等凉了再出锅。