用料
猪蹄 | 只 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
冰糖 | 克 |
八角 | |
姜 |
高压锅猪蹄的做法
锅内烧开水,放入猪肚焯水捞出洗净
放回锅中小火炒开多余水分
放入黄酒,酱油,盐,白糖翻炒上色
放入高压锅中加清水,姜,八角的一个小角,盖上锅盖,大火烧开转小火15分钟。即可食用。
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