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肉勾鸡🐔尝尝鲜做法烹饪大全 地道肉勾鸡🐔尝尝鲜如何做

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肉勾鸡🐔尝尝鲜的做法步骤图,怎么做好吃

从小就记得这个味道,每逢放假回家第一道菜就是肉勾鸡🐔,老爸掌厨~~ 主食是老妈的家常饼。
       老爸休息最常去的地方就是菜市场,发现各种酱料以便回来给我们做各种好吃的东西,以前同学们总是说我的嘴刁,可能就是我和妹妹从小就出生在“神厨”家吧,世界上最好吃的就是家的味道,而且这味道还不一般,今儿我就用老爸推荐的石材做了这道菜,好温暖…

用料  

五花肉200
土鸡 半只
老抽2
生抽2
3
盐适量
八角2
葱1整
姜30克
蒜4瓣
花椒10
肉蔻1粒
干辣椒1
葡萄籽调和油20G
冰糖15克

肉勾鸡🐔尝尝鲜的做法  

  1. 冷水下锅焯血沫

    肉勾鸡🐔尝尝鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 冷水下锅焯血沫

    肉勾鸡🐔尝尝鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 用到的湿料

    肉勾鸡🐔尝尝鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用到的干料,忘记拍冰糖和干辣椒了了,但是记得冰糖是让肉变软糯的!

    肉勾鸡🐔尝尝鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入油,干料烹炒出香味,放入肉炒香,加水没过肉即可!到入高压锅中小火炖25—30分钟

    肉勾鸡🐔尝尝鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 倒出成盘拍照,撒上小葱和香菜,开吃🐔

    肉勾鸡🐔尝尝鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

①这道菜可以用炖锅,高压锅,小美均可
②土鸡的话小美炖煮时间调到40—50分钟

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