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高压锅版牛肉炖萝卜食谱大全及做法,烹饪好吃的高压锅版牛肉炖萝卜方法

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高压锅版牛肉炖萝卜的做法步骤图

用料  

牛肋条 2斤
白萝卜 1根
4-5小段
3片
八角 1个
2勺
生抽 2勺
适量
花椒 10粒
干辣椒 2个

高压锅版牛肉炖萝卜的做法  

  1. 牛肋条洗净,切块。
    凉水放花椒、牛肉,大火煮开,1分钟后捞出牛肉,温水洗净。

  2. 高压锅放油,花椒、葱、姜、八角炒香,入牛肉煸炒,放料酒、生抽、老抽炒匀,倒热水没过牛肉,盖锅盖,大火烧开,冒气关中小火,15分钟关火。

  3. 白萝卜切滚刀块,放入高压锅,不要盖锅盖,煮至白萝卜断生,10分钟左右。

  4. 加盐调整味道,出锅。

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