牛丸好，汤自然就靓！
用料
| 白萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 一个 |
| 潮汕牛丸 | 10-12只 |
| 牛腩 | 200克 |
| 葱姜 | 少许 |
| 青蒜叶 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 八角 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
萝卜土豆牛丸汤的做法
白萝卜切块，牛腩焯水，然后一起装入高压锅，加清水超过牛肉5厘米高，少许葱姜，1粒八角，一起大火10分钟，然后小火半小时
将牛肉高汤倒入砂锅中，捞出八角和葱姜扔掉。加入切块的土豆和牛丸，1小勺生抽，盖盖子中火煮到汤汁变浓
最后加入适量盐，撒上少许青蒜叶和白胡椒粉
小贴士
1.这是一款很简单，不需要太专注于步骤的汤羹
2.最重要是拿牛肉或者牛骨，先熬出高汤
3.白萝卜会有膻味，如果不喜欢，可以切块后，用大量清水浸泡半小时
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