用料
炼乳 | 1汤匙 |
牛奶 | 150克 |
红豆 | 适量 |
蛋黄 | 1只 |
奶粉 | 20克 |
糖(加入牛奶) | 20克 |
牛奶红豆冰棍的做法
蜜豆:红豆250克浸3小时,压力锅压20分钟,加入白糖200克,拌匀,放冰箱备用。
把牛奶倒入锅中,小🔥,加入奶粉、白糖、炼乳,拌匀,融糖,加入蛋黃,不断搅拌至微沸腾,关火,放凉透。
按顺序倒入模具:牛奶(少许),蜜豆,再加入牛奶至🈵️,冰箱冷冻3⃣️小时。
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