用料
猪蹄 | 4只 |
葱 | 一颗 |
姜 | 一块 |
蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
炖肉包 | 两个 |
超简单 压力锅版 卤猪蹄的做法
材料准备好,猪蹄划几刀,方便入味
烧一锅开水,放入猪蹄焯至水再次煮沸
在焯猪蹄的同时把葱切断,姜切片
将焯好的猪蹄,葱姜蒜放入高压锅,加水正好没过猪蹄,加适量的生抽,老抽,盐调味
大火烧开后转小火慢炖25分钟,bingo*^O^*
小贴士
1.生抽调味,老抽调色,喜欢味重的可以适当多放些生抽
2.关火后可以焖一会儿入味
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