用料
糯米粉 | 25克 |
黑米粉 | 90克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 25克 |
玉米油 | 12克 |
糯米黑米糕的做法
牛奶玉米油搅拌均匀,加黑米粉搅拌均匀再加鸡蛋搅匀
蛋清蛋白分离
蛋白打发
打发的蛋白和蛋黄糊混合,入蒸锅40分钟或者烤箱140度烤40-55分钟
哈哈出炉再用吸管插几个洞
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