牛肩肉烤串如何做才美味，怎么做牛肩肉烤串简单又好吃

山姆买的牛肩肉，分出一斤来串了肉串，做法超简单，就把肉洗干净，超市买的大喜大孜然酱，切好拌一拌，最好加一点水，烤出来没那么干。放在冰箱里大概半天，晚上拿出来串着烤

用料  

牛肩肉烤串的做法  

1. 把肉切小块
   

2. 酱料就超市买的，忘了拍照就网上找的图，放进去拌拌，要是想要汁水多一点就加一些水拌到水被肉吸收，包上保鲜膜放冰箱，我大概放了半天。

3. 用竹签串好，肥的瘦的均匀一些，不然会比较柴。我是用空气炸锅烤的，大概180℃，10分钟的样子，我感觉时间可以缩短些会嫩一点，中间要翻一次。