用料
五花肉 | 200克 |
盐 | 2克 |
黑胡椒碎 | 3克 |
料酒 | 5克 |
韩式辣酱 | 15克 |
生抽 | 5克 |
蜂蜜 | 8克 |
芝麻油 | 3克 |
白芝麻 | 3克 |
大蒜 | 3瓣 |
韩式烤五花肉 | 视频的做法
五花肉切成约2mm的薄片,蒜切末。
加入蒜末、盐、黑胡椒碎、韩式辣酱、蜂蜜、芝麻油和料酒,搅拌均匀,腌制30分钟。
腌制好的五花肉整齐平铺在垫有油纸的烤盘上,『西屋嵌入式SO5821C-V8蒸烤一体机』预热180℃烤8分钟。
取出,撒少许芝麻。
超赞的『韩式烤五花肉』完成!
小贴士
1. 五花肉尽量选肥瘦相间的,太瘦,口感太柴;太肥,口感太腻。
2. 腌制时间不能少于30分钟,但也不要长于1个小时,时间太长也会影响肉味口感。