周末在家做个奥利奥烤年糕778
搅一搅就可以轻松完成 外脆里糯好好吃
秋冬对糯叽叽的东西完全没有抵抗力…
呆在暖气房 来口刚出炉的烤年糕好幸福呀~
超简单 有手就能做嗷!
用料
糯米粉 | 150克 |
牛奶 | 140克 |
泡打粉 | 3克 |
玉米油 | 30克 |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 30克 |
奥利奥碎 | 50g |
搅一搅就能完成的奥利奥脆皮烤年糕的做法
鸡蛋➕玉米油➕牛奶➕细砂糖搅拌均匀;
筛入糯米粉和泡打粉,搅拌至看不见干面粉
加入奥利奥碎
(用的之前的图,今天忘了拍😂)面糊倒入铺好油纸的烤盘内,烤箱中层160度烤35分钟左右
具体烤制时间也跟年糕的厚度有关,30分钟后观察情况烤制表面金黄即可
秋冬对糯叽叽的东西完全没有抵抗力…
希望合你胃口哦!
小贴士
烤盘我用到的是6寸的戚风模具,越大尺寸的烤盘高温接触面大 烤出来的年糕口感也会更薄脆,反之亦然。