美善品低脂大米吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品低脂大米吐司方法

2019年4月7日 重庆 晴

这款吐司是用啊呜老师的方子改的小美版，吃过的朋友都赞不绝口。我做了2年终于在假期里拍了照，写了方子。

这是2个450克吐司的方子，只做一个的朋友减半。

用料  

美善品低脂大米吐司的做法  

1. 白粥冷却备用，这种干了一点，比图片稀一点的更好。

2. 将除黄油和盐的所有材料放入主锅 ，设置30秒，速度从3—6
   
   然后设置14分钟，揉面程序。
   
   第7分钟，打开盖子散热气，加入黄油和盐。
   
   在接下来的时间还需要中途打开盖子散一下热气，让面团降温（一次揉2个吐司必须得这样）

3. 揉好之后会有出膜效果

4. 取出面团整理成圆型，放入密封容器，在28℃环境下进行第一次发酵

5. 发酵至2—3倍大，用手指沾面粉，戳孔不回弹，不塌陷就好。

6. 将发酵好的面团取出排气后，称重等分为六份，盖上保鲜膜饧发15分钟。

7. 在案板上铺一点点面粉，取第一个松弛好的面团，收口朝上，用排气面杖擀成一个长方形

8. 如图折叠，然后自上而下卷起来

9. 卷好的面团收口朝下放入吐司盒。

10. 一个吐司盒放三个面团。
    
    放好之后置入37度，湿度75%的环境下发酵至8到9分满

11. 发酵好之后，盖上盖子放入预热好的烤箱。
    180℃烤40分钟。

12. 出炉之后脱模冷却

13. 内部组织超赞

14. 米饭的香，吐丝的软，谁吃谁知道<(｀^´)>