用料
茉莉花茶粉 | 60克 |
黄油 | 500克 |
低筋面粉 | 720克 |
鸡蛋黄 | 100克≈4个 |
糖粉 | 260克 |
盐 | 4克 |
尊美抹茶曲奇的做法
黄油 糖粉 盐用 打蛋器打发至乳白色。在加入蛋黄打发至乳白色。
筛入60克茉莉花茶粉。
720克低筋面粉。(过筛)
和好的成品放入模具中(如图所示)放入冰箱冷冻40分钟
冰箱里拿出来切成0.3的厚度
烤箱160度提前预热10分钟。放入烤箱烤至膨胀微黄即可
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