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辣椒柠檬墨西哥烤牛肉(翻译转载)食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒柠檬墨西哥烤牛肉(翻译转载)方法

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辣椒柠檬墨西哥烤牛肉(翻译转载)的做法步骤图

用料  

#腌料 橄榄油 2勺
#腌料 柠檬汁 1/3杯
#腌料 香菜 (切碎) 2勺
#腌料 大蒜末 2瓣
#腌料 红糖 1勺
#腌料 红椒碎 3/4勺(根据个人喜好可调整)
#腌料 孜然末 1/2勺
牛肉 (牛臀,牛腩,牛腹都可以) 500g
青椒 (不同颜色的,切成块) 3个
洋葱 (切丝) 1个
牛油果 (切条) 2个
墨西哥薄饼 8个
香菜 (装饰用) 少量
酸奶油 可用可不用

辣椒柠檬墨西哥烤牛肉(翻译转载)的做法  

  1. 把所有腌料混合在一起,把其中一半均匀抹在牛肉上,在室温下放置至少1小时,或者放在冰箱里过夜 (在做这道菜之前半小时要把牛肉从冰箱里拿出来)。剩下的一半腌料也放在冰箱里冷藏

    辣椒柠檬墨西哥烤牛肉(翻译转载)的做法步骤图 第2张
  2. 把1勺橄榄油放在平底锅里加热,等锅热了以后把牛肉放在锅中煎到适当的软度 (大致上一面4-5分钟)。然后把牛排放到一边等5分钟。

  3. 把锅弄干净,放入1勺橄榄油煎青椒和洋葱,煎一会以后放入剩下的一半腌料,盐和胡椒粉,煎到适合的程度。

  4. 把煎好的牛肉切成细条

  5. 把墨西哥薄饼加热,卷上煎好的牛肉和蔬菜,香菜叶,牛油果和酸奶油,如果有剩的腌料也可以加上

  6. 完成!

    辣椒柠檬墨西哥烤牛肉(翻译转载)的做法步骤图 第3张

小贴士

这个菜谱是从上翻译过来的,并非原创

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