适合18个月以上,对食材不过敏的宝宝。
包含主食和肉蛋的手指食物。
用料
鸡肉 | 150克 |
熟土豆 | 100克 |
蛋黄 | 1个 |
玉米淀粉 | 10克 |
香菇粉(可选) | 2克 |
芝麻粉(可选) | 2克 |
姜粉(可选) | 2克 |
其他调味料 | 根据宝宝口味自行添加 |
安妮辅食:宝宝版麦乐鸡块(18m+)的做法
土豆洗净,切块
上过蒸熟
趁热将土豆压成泥
鸡肉洗净,切块,用搅拌机搅打成泥
用手检查一下有没有筋膜,挑出来扔掉
鸡肉泥、熟土豆泥、蛋黄、玉米淀粉、香菇粉、芝麻粉、姜粉全部混合
用刮刀将所有材料混合均匀
整形:方法1,用保鲜膜裹起来,整理成长条形,放冰箱冷冻2小时后,再取出来,用刀切成小块
整形:方法2,手沾水,取一小团肉团,用手捏成小饼形状
不管是冷冻用刀切块还是用手整形,都将它们放在铺了烘焙纸的烤盘上。
温馨提示:整形的时候可以先180度预热烤箱烤箱上下火180度,烘烤25分钟
烘烤结束后取出来
晾凉就可以吃了
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小贴士
1)熟土豆要趁热压成泥,尽量压细腻,后面跟鸡肉泥更容易混合。
2)烘烤温度和时长,要根据自家烤箱脾性,灵活调整。
3)吃不完的鸡块,可以用食品密封袋装好密封,冰箱冷冻储存,一周内吃完。
4)冷冻储存的麦乐鸡块,吃之前无须解冻,烤箱不预热,直接入烤箱150度烤5分钟。