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香烤香葱培根芝士牛肉卷「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法,烹饪好吃的香烤香葱培根芝士牛肉卷「北鼎烤箱食谱」方法

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香烤香葱培根芝士牛肉卷「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图

香葱和培根都是煎过之后特别香的食物,
小葱的加入不会让培根感觉比较腻或者特别咸口,
反而会觉得特别的搭,香葱真的不嫌多,芝士的加入也给这道菜增加了淡淡的奶香。
不需要烤至很久,烤箱食物不会让你觉得油腻,并且依旧嘎嘣脆,内心也很多汁,趁热吃还会拉丝哦~

参考「小食光」,有改动

用料  

材料:肥牛片或者牛外脊(片状)250g小葱6-8根培根3片马苏里拉或者水牛芝士100g海盐,黑胡椒碎适量欧芹碎适量鸡蛋1个面包糠适量面粉适量

香烤香葱培根芝士牛肉卷【北鼎烤箱食谱】的做法  

  1. 1.准备好材料,牛肉撒上适量的黑胡椒和海盐腌制,小葱切碎,培根切小块。

    香烤香葱培根芝士牛肉卷「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第2张
  2. 2.预热烤箱190摄氏度立体烤15分钟

  3. 3.锅中不用放油直接将切好的培根放入锅中翻炒,熟后盛出放在吸油纸上,将小葱和培根混合均匀,加入适量的欧芹碎混合均匀

    香烤香葱培根芝士牛肉卷「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第3张
  4. 4.砧板上铺上一片牛肉,放上步骤3的混合物,最后放上芝士

    香烤香葱培根芝士牛肉卷「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第4张
  5. 5.卷起来,两边如果怕露出来可以压一下。

    香烤香葱培根芝士牛肉卷「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第5张
  6. 6.把牛肉卷依次裹上面粉-蛋液-面包糠

    香烤香葱培根芝士牛肉卷「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第6张
  7. 7.放在铺了锡纸的烤盘上。

    香烤香葱培根芝士牛肉卷「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第7张
  8. 送入烤箱烘烤,中途可以翻面,金黄后取出即可。

小贴士

1.建议牛肉片可以长一些,不建议特别厚。
2.不是很介意小葱的建议可以多加。
3.芝士建议买可以拉丝的芝士,我用的水牛芝士。
4.也可以配蘸料,喜欢的都可以,感觉很百搭,我就是美乃滋,芥末籽加海盐黑胡椒调了个味道。

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