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虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯食谱大全及做法,烹饪好吃的虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯方法

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虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图

这不马上要农历春节了~
可可爱爱小老虎怎能不安排起来~
这款贝果做起来快手又简单,手残党也能做哦
快快安排起来
为了保证颜色金黄漂亮,这款贝果煮水的时候不加糖哦‼️‼️
耳朵鼻子尾巴等装饰是在煮完贝果后再贴上去

用料  

高筋粉 250g
南瓜泥 135g
牛奶 40g
白砂糖 15g
酵母 3g
2g
黄油 10g
煮贝果
1000ml
此款不加糖 0g

虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法  

  1. 除了黄油以外的所有材料搅拌混合光滑即可,加入软化的黄油,搅拌混合面团光滑即可

    虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图 第2张
  2. 预留一个22g的面团,其他面团等分6份,直接搓成长条,盖湿布松弛15分钟

    虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图 第3张
  3. 取一条面团,其中一头用擀面杖擀开

    虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图 第4张
  4. 包裹另一头

    虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图 第5张
  5. 全部整形开始发酵,

    虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图 第6张
  6. 发酵温度30度半小时左右

    虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图 第7张
  7. 发酵的过程开始做耳朵鼻子和尾巴,耳朵每个1g,尾巴1g每个,小鼻子尽量小点就行!做完直接盖保鲜膜醒发就好!

    虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图 第8张
  8. 发酵好的贝果煮水,为了颜色好看煮水的贝果不加糖哦,水烧开调最小火,放入贝果每面30秒后捞出!

    虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图 第9张
  9. 煮水后的贝果,站上耳朵鼻子尾巴,耳朵粘上去之后捏扁

    虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱预热后,200度上下火烘烤20分钟,最后7分钟开始盖锡纸

    虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图 第11张
  11. 烤好的贝果能看出来,煮过的面团没有上色哦

    虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图 第12张
  12. 巧克力笔在贝果上画老虎的眼睛

    虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图 第13张
  13. 胡须、尾巴画上就完工了

    虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图 第14张
  14. 超可爱,做起来也简单哦

    虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤图 第15张

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