用料
带鱼两条 | 淀粉适量 |
盐适量 | 生姜适量 |
洋葱一个 | 蒜泥适量 |
番茄酱适量 | 黑胡椒适量 |
锡纸带鱼的做法
带鱼洗干净。用剪刀剪成一段一段。加一勺料酒一小勺盐。。腌10分钟左右
控干水。。每个鱼块沾满淀粉,小火放生姜。在放鱼块。两面煎金黄。。放入烤盘…烤盘铺锡纸。
洋葱切成圈铺满鱼身,放点生姜。
小火。番茄酱加糖。加蒜泥。加洋葱快。翻炒。加入一点水。加黑胡椒。收汁。。倒入烤盘鱼块上。。最后用锡纸包住烤盘。。烤箱180℃20分钟。
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