家庭版“烤羊排”做法烹饪大全 地道家庭版“烤羊排”如何做

用料  

家庭版“烤羊排”的做法  

1. 1、羊排清洗干净，滤干水份。大葱切段、蒜瓣切块。

2. 2、羊排中加入葱、蒜、半勺盐、半勺糖、1勺胡椒、2勺生抽酱油、1勺老抽酱油、1勺耗油，搅拌均匀腌制2小时。

3. 3、将土豆、胡萝卜、辣椒切滚刀块，加入腌好的羊排中。

4. 4、加2勺烧烤料、1勺食用油，搅拌均匀。

5. 5、烤箱上下火200度预热，烤盘铺好锡纸，先铺上配菜。

6. 6、羊排码在配菜上面。

7. 7、盖上锡纸。

8. 8、烤箱上下火，200度烤30分钟。

9. 9、取出烤盘，揭开锡纸，撒上烧烤料。

10. 10、继续入烤箱，上下火200度烤15分钟。

11. 11、再次取出，翻面撒烧烤料，再烤15分钟。

12. 12、烤好的羊排摆盘即可享用。