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司康饼(含泡打粉版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的司康饼(含泡打粉版本)方法

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司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图

简单又快手,孩子早餐或放学点心首选。中秋快到了,这个替代月饼吃吧,毕竟少糖健康些。

用料  

中筋面粉 170克
25克
2克
亚麻籽粉(可以不放) 10克
牛奶 100克
椰子 30g
鸡蛋黄液 半个
葡萄干或蔓越莓干 若干
泡打粉 8克

司康饼(含泡打粉版本)的做法  

  1. 面粉,这次我用了这款几千年前的老种子小麦的面粉做。

    司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图 第2张
  2. 放入糖和盐

    司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图 第3张
  3. 亚麻籽粉,没有可以不放

    司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图 第4张
  4. 加入泡打粉,搅拌均匀

    司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图 第5张
  5. 椰子油30g

    司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图 第6张
  6. 加入牛奶或者水,感受面团的湿度慢慢加,不要一次全加入。

    司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图 第7张
  7. 拌成湿润的面团就可以

    司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图 第8张
  8. 案板上撒上些干面粉,要放葡萄干的话可以这个时候撒一点在面团上,杆平后对折,把葡萄干藏面团中间层。

    司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图 第9张
  9. 杆平后,厚度1-2cm都可以,然后用模具压成形。

    司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图 第10张
  10. 饼干的模具就可以

    司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱预热220度,为了好看可以涂上些蛋黄液,不涂可以。

    司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图 第12张
  12. 220度,15分钟左右就烤好了。

    司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图 第13张
  13. 冷却后存密封罐保存,可以吃几天。

    司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图 第14张
  14. 看它表情就知道多香了!

    司康饼(含泡打粉版本)的做法步骤图 第15张

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