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无油无糖★全麦软欧包[野马厨房]食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖★全麦软欧包[野马厨房]方法

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无油无糖★全麦软欧包[野马厨房]的做法步骤图

抖音[野马厨房]小姐姐的配方,视频教程大家可以过去看,我用文字记录一下,方便以后自己做。

用料  

全麦粉 250克
酵母 2.5克
2克
蔓越莓干 50克
橄榄油 10克
220ml

无油无糖★全麦软欧包[野马厨房]的做法  

  1. 所有材料混合均匀,用刮刀揉成比较稀的面团。盖上保鲜膜,室温发酵1小时左右。

  2. 用刮刀翻几下排排气,继续盖上保鲜膜。放入冰箱隔夜冷藏,让面团充分发酵。

  3. 第二天拿出来,用刮刀简单排气,静置回温一会儿。

  4. 面团放到案板上,揉一揉排气,分成两等份。分别擀面成片装再卷起来,放到烤盘上,室温二次醒发半小时。

  5. 撒点干面粉,用刀子划几刀,烤箱预热后190度烤20分钟。

    无油无糖★全麦软欧包[野马厨房]的做法步骤图 第2张

小贴士

抖音号《野马厨房》4月8日的视频,教学很详细,看不懂的小伙伴可以过去学~

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