用料
麻薯预拌粉 | 133克 |
鸡蛋1只+牛奶 的总重量 | 68克 |
香蕉泥 | 50克 |
黄油 | 28克 |
可可粉 | 7克 |
香蕉巧克力麻薯的做法
我用的是这种麻薯预拌粉
黄油提前室温软化
香蕉碾成泥
鸡蛋+牛奶+香蕉泥搅拌均匀(液体温度30~40℃)
加入预拌粉和可可粉
搅拌到无干粉
加入黄油揉到面团光滑
平均分割成10份入烤箱上下火180℃烤30分钟
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