自从家里买了这个大圆锅,我是想着办法用它来做吃的,连卖家都不知道可以做的泡芙,我试成功了哈
用料
黄油 | 50克 |
糖 | 2克 |
盐 | 1克 |
水 | 135克 |
低粉 | 70克 |
鸡蛋 | 3个 |
淡奶油 | 100克 |
糖 | 10克 |
不用烤箱也可以做的泡芙的做法
1、先准备好所有材料。
2、把水和黄油加热煮沸,然后快速把低粉倒入锅内翻拌成团,关火使其冷却一分钟,分两次倒入鸡蛋液翻拌均匀
3、翻拌到提起刮刀成倒三角行,根据实际情况来适当添加粉或者鸡蛋或水哦。
4、把面糊装进裱花袋,挤进预热完成的大圆锅。
5.一年烘烤10分钟后,待鼓起来,然后用牙签翻转,使两面均匀的烘烤。
6、烘烤完成后取出放在晾架上晾凉。
7、100g奶油+10g糖,打发奶油至干性打发。
8、把打发好的奶油挤挤泡芙里面哦,虽然第一次做也非常好哦。