新手版,蛋清还是不大懂打发成什么样,型还是不好。无糖的,入口即化,适合婴幼儿。
用料
南瓜泥 | 30g |
婴儿配方奶粉 | 15g |
玉米淀粉 | 22g |
蛋清两颗 | 40g~50g左右 |
柠檬汁 | 几滴 |
婴儿辅食:南瓜小溶豆(无糖)的做法
准备好配料
奶粉和玉米淀粉过筛
加入南瓜泥
翻拌成面糊
蛋清加入柠檬汁打发成硬性 与面糊混合
注意:是打发的蛋清加入面糊里 顺序别搞混了
稍微翻拌下就可以
我这里忘记拍照片了装入裱花袋,挤入烤盘
放入烤箱,上下火100度 50分钟
中途调换下位置
完成,轻轻一动,就都从吸油纸上掉下来了
装袋密封
小贴士
南瓜可以换成酸奶,紫薯比较稠的东西,红心火龙果也可以,做过一次不怎么成型,但是味道很不错