酸奶溶豆 | 婴儿辅食 | 小零食 | 消耗奶粉食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶溶豆 | 婴儿辅食 | 小零食 | 消耗奶粉方法

💕记录一下
⭐️烤箱大小是40升（烤了两层）
⭐️温度是100℃烤60分钟（热风模式）

用料  

酸奶溶豆 | 婴儿辅食 | 小零食 | 消耗奶粉的做法  

1. 1⃣鸡蛋的蛋黄和蛋白分离开，把蛋白放入冰箱冷冻层里冻至表面有点小冰渣的样子，更利于蛋白打发的过程中稳定（我大概冰了25分钟左右）

2. 2⃣蛋白快冰好了就准备酸奶糊，酸奶要用这种粘稠的老酸奶才可以哦

3. 3⃣把酸奶和奶粉融合均匀，放置一旁备用，可以过筛一下会更细腻，不过筛也没事，影响不大

4. 4⃣打发蛋白了，这时候可以开始预热烤箱了。打发蛋白的时候加入白糖和淀粉，注意淀粉要打发到细腻泡泡的时候才加进去，不要一开始就加了。打发到这种打蛋器提起来有短短的小尖角就可以了

5. 5⃣把打发的蛋白和酸奶糊快速翻拌均匀，放入裱花袋里，均匀的挤出来，一定要快一点哦，不然后边的就消泡了，这个配方烤两盘刚好合适的

6. 6⃣开热风模式100℃烤60分钟就熟了，特别酥脆，入口即化，小朋友喜欢的不行！

7. 7⃣如果底部有粘连溶豆捏起来软软的就是没有熟，自己加时间哦。如果底部和表面黄黄的了，就是烤过头了，下次再做的时候记得减时间。每个烤箱的脾气不一样！

小贴士

💕欢迎交作业呀
👉别问为什么我的酸奶溶豆不是雪白的颜色，因为这个奶粉就是黄黄的，我也很惆怅(｡•́︿•̀｡)