用料
虾 | 8只 |
黄油 | 20克左右 |
芝士 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
料酒 | 适量 |
柠檬汁 | 5滴 |
芝士焗油虾的做法
准备
首先清理大虾,用剪刀从背部都剪开,挑虾线扔了。在虾的中间剪几刀,不要剪断了,再横着剪几刀,用料酒腌制2-3分钟,摆在盘里再整理一下,让背部展开,如图
黄油软化下加蒜泥和盐搅拌均匀放在腌好的大虾上。
再撒上芝士碎和黑胡椒
放入预热好的烤箱,上下火180°烤十到十五分钟左右,直到芝士融化为止,出炉后滴上柠檬汁味道更好。
完成。
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