「北鼎烤箱食谱」新疆羊肉烤口袋馕（非正宗）食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎烤箱食谱」新疆羊肉烤口袋馕（非正宗）方法

爱吃面食的小伙伴可以尝试的快手方子，简单不易失败。
非正宗，按个人口味制作，不喜欢的吃羊肉也可以换成猪肉或者牛肉，我都尝试过，味道也很棒哒。
搭配的蔬菜也可以换成青红椒或者土豆丁，也是非常美味。
本食谱可做约14个口袋馕。

用料  

【北鼎烤箱食谱】新疆羊肉烤口袋馕（非正宗）的做法  

1. 混合所有面团材料并揉成光滑的面团。

2. 将面团放入盆中盖上保鲜膜或湿毛巾醒发30至40分钟。

3. 胡萝卜与洋葱切成小丁备用。

4. 锅中倒入少许食用油，待油热后倒入洋葱丁翻炒至出香味。
   放入胡萝卜丁与洋葱丁混合，炒制胡萝卜丁断生即可。

5. 将炒好的洋葱胡萝卜丁与羊肉丁混合。

6. 添加盐，糖，孜然粉，黑胡椒，料酒和生抽后搅拌均匀，静置腌制20分钟（天热需放冷藏）。

7. 醒发好的面团轻压排气，揉成圆形长条后分成40g左右的小面团。

8. 烤箱预热：北鼎T535Y烤箱功能选择“烹饪烤”，温度220度，时间20分钟，启动预热。

9. 将小面团擀成长椭圆形（约20cm * 10cm左右），不易过厚。

10. 中间铺上馅料上下对折。

11. 再左右对折。

12. 轻微按压收紧接口防止馅料外漏。

13. 口袋馕收口向下摆入烤盘，在表面均匀刷上全蛋液。

14. 撒上混合后的黑白芝麻。

15. 放入预热后的烤箱，220度烤制20分钟。

16. 请好好享用吧。

小贴士

1.若喜欢馕胚口感柔软一些，可以适当延长面团的醒发时间。
2.烤制过程中注意观察，根据自家烤箱的“脾气”调整温度和时间。