用料
排骨 | 20块左右 |
料酒 | 2大勺 |
老干妈豆豉 | 1大勺 |
烤肉酱 | 2勺 |
蚝油 | 1大勺 |
豆豉烤排骨的做法
烤肉酱虽然不是必需的,但有了味道几乎不会错。这个烤肉酱偏甜,所以再加些蚝油,配上豆豉酱,浓郁的咸鲜豉香就出来了。
找个拉口袋,把排骨和调料都灌进去封口,然后给排骨做按摩,让调料均匀散布。放入冰箱腌渍2个小时。
烤盘铺上锡箔纸,烤箱上下180度左右烤20分钟,给排骨翻面再烤5分钟,就大功告成了。
这绝对是一道性价比超高的菜,简单便捷,也相对少油,味道可口。小朋友的最爱。
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