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天然酵母~黄金芝士贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵母~黄金芝士贝果方法

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天然酵母~黄金芝士贝果的做法步骤图

美美哒像是一颗蜜蜡😊

用料  

天然酵母种 90克
高筋面粉 320克
180克
13克
3克
黄油 8克
酵母 1克
黄金芝士粉 10克

天然酵母~黄金芝士贝果的做法  

  1. 将所有材料称量好,揉成团扩展

    天然酵母~黄金芝士贝果的做法步骤图 第2张
  2. 将面团分割静止10分钟

    天然酵母~黄金芝士贝果的做法步骤图 第3张
  3. 将面团擀成长方形,加入了黑芝麻奶酪

    天然酵母~黄金芝士贝果的做法步骤图 第4张
  4. 整形完毕

    天然酵母~黄金芝士贝果的做法步骤图 第5张
  5. 室温发酵至一倍大小

    天然酵母~黄金芝士贝果的做法步骤图 第6张
  6. 煮糖水,锅边缘开始冒小泡泡时,开小火放入贝果正反两面各煮30秒后捞出

    天然酵母~黄金芝士贝果的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱预热200度25分钟左右出炉

    天然酵母~黄金芝士贝果的做法步骤图 第8张
  8. 将奶油奶酪软化加入黑芝麻酱拌匀做夹馅

    天然酵母~黄金芝士贝果的做法步骤图 第9张

小贴士

贝果的夹馅尽量选择含水量少的品种

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