给儿子做的肉松,我儿子终于可以吃肉了
用料
柠檬 | 4片 |
姜 | 4片 |
牛里脊 | 400克 |
手工牛肉松(宝宝辅食)的做法
牛肉切片,用姜和柠檬🍋(柠檬去籽)浸泡一小时,去腥(中间换2-3次水)
浸泡清洗后,冷水下锅放入姜片,水开后撇去血沫
将煮熟的牛肉放入容器中晾凉了
晾凉后徒手撕成小丝丝(撕的越细越好)撕完以后放平底锅炒(不停翻炒)
炒后放辅食机打碎
打碎后再倒回平底锅继续炒干
炒干后再用辅食机再打一打,成功了!(我放在烤盘上晾凉后再装盒!
装进密封盒
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