用料
鸡肉 | |
葱 | |
姜 |
将鸡肉洗干净,切成小块,放进锅里煮,同时放入葱姜去腥
将煮好的鸡肉块沥干水分,放进保鲜袋,用擀面杖压碎
用平底锅翻炒碾压过的鸡肉,来回翻炒,这是一个沥干水分的过程
用料理机或者辅食机,姜鸡肉打磨成松沫,大功告成
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