用料
高筋面粉 | 270克 |
细砂糖 | 20克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 130克 |
鸡蛋 | 1个50克 |
无盐黄油 | 30克 |
有盐黄油 | 40克(内馅) |
松下面包机版海盐黄油卷的做法
所有材料除黄油外面包机里饺子皮程序15分钟,加入黄油后再来两个饺子皮程序
,发酵到面包机九分满后分割10个面团,滚圆,然后搓成水滴💧状,盖保鲜膜后松弛15分钟,再擀成上粗下细的形状,粗的一端放入黄油,做成牛角状,二发至1.5倍大刷牛奶撒上海盐
放入预热180度烤箱中层,15分钟即可
小贴士
黄油烤的时候都会漏出来,两头捻紧会好点