小美➕砂锅版黄骨鱼煲 超美味 超简单 汤都喝干净的豆腐鱼煲食谱大全及做法，烹饪好吃的汤都喝干净的豆腐鱼煲方法

一个人的饭谁说就不好搞了，
关键在于你想不想做。
一锅黄骨鱼汤
海鲜，豆制品，蔬菜，全有，齐活儿，
吃饱饱，舒适🥳🥳😋😋
#小美·健康美食自己做# 用小美超简单的

之前就做过鱼头煲，今天换了个鱼，也没有煎，因为讨厌油炸类以及油煎时锅里溅出来的油。
今天两道菜都是小美菜谱有的，直接机器搜索点击开始烹饪即可。之前说了菜谱不能照搬的，今天的菜是结合了小美机器的菜谱➕转换了之前做过的菜谱，用我自己的方式结合小美做出来的。

用料  

小美➕砂锅版黄骨鱼煲超美味 超简单汤都喝干净的豆腐鱼煲的做法  

1. 新买来的黄骨鱼

2. 腌鱼：料酒，胡椒粉，姜，葱。腌制10-30分钟

3. 设置5秒/速度 5 打成蒜末。
   加入葱花，洋葱。设置3分钟/ V键/ 速度1  爆香

4. 把爆香好的材料倒入砂锅铺好。这一步我拍照了的，结果没了。郁闷。

5. 然后把宽粉，豆腐铺好，最后放入腌制好的鱼。加水与🐟齐平。

6. 料汁：
   老抽半勺，醋三勺，生抽一勺，蚝油一勺
   蒸鱼豉油一勺，糖半勺，料酒一勺，拌匀
   其他材料可以随意加减
   

7. 倒入鱼煲

8. 大火烧开后转小火，看汤色差不多了，关火。。

9. 出锅了，好好吃😋

10. 附赠之前做过的鱼头煲图片

11. 明火版的鱼头煲菜谱。

小贴士

我是超级喜欢吃鱼的人，这个鱼头煲更是爱吃，江浙菜餐厅都会有的一个砂锅鱼头煲，去晚了总是吃不到，我就回家自己做，真的好好吃，前段时间再去那家餐厅吃，不仅价格翻一番，而且味道也不如原来好吃了。所以自己会做才是硬道理。