用料
鱼片 | |
白菜 | |
豆腐 | |
香菇 | |
小葱 | |
姜 | |
蒜 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
料酒 | |
大料 | |
粉丝 | |
豆腐 |
砂锅鱼片煲的做法
在砂锅中加入半锅水,中火烧开。同时将鱼片,白菜,香菇,葱姜蒜切好。
在烧开的水中放入切好的生姜丝,蒜片,两三瓣大料和小葱。
同时把鱼片放入料酒里腌,去味。
把鱼片放入锅中。
鱼片颜色变白以后加入切好的白菜和香菇,转小火。
白菜快烧熟的时候放入粉丝,豆腐。
最后加入盐和黑胡椒粉,大功告成。
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