因为最近在低碳生酮饮食,找到了Tinny的一个微波炉杯子蛋糕的配方,然后根据那个配方换了配料,才有了现在的配方。希望对大家有帮助。
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
杏仁粉 | 50克 |
泡打粉 | 2克 |
淡奶油 | 30克 |
木糖醇 | 10克 |
盐 | 1克 |
香草精 | 5滴 |
低碳生酮-微波炉香草蛋糕的做法
黄油放微波炉融化。(我家的微波炉1分钟)
加入香草精,淡奶油,木糖醇,盐,搅拌均匀。
加入鸡蛋,搅拌均匀。(一定后加鸡蛋,不然黄油的热可能把鸡蛋弄熟。)
加入杏仁粉,泡打粉,搅拌均匀。
放入微波炉,正常的加热模式2分20秒左右。表面干干的就可以出炉了。
小贴士
1.每家的微波炉脾气不一样,所以我写的时间供参考。建议开始30秒30秒的加,后面10秒10秒的加。我家的微波炉无法看到里面。如果可以看到的,一旦涨到不再涨高了就可以停了。
2.原始配方用的是可以微波炉加热的杯子。因我第一次做用的烤盅,太小,噗出来了。所以这次用的大碗。。。总之,请使用可以放进微波炉加热的容器。