给嗜辣的母上做一道湘菜。
用料
青椒 | 20个 |
松花蛋 | 3个 |
食盐 | 5g |
芝麻油 | 适量 |
腊肠 | 半根 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——皮蛋擂辣椒的做法
青辣椒放锅里,不用放油
青辣椒干煸 中火8分钟转小火5分钟 不断翻炒
煸完的
把焦的外皮全部剥下
剩下青椒的内在,加入皮蛋开始擂
擂完加盐调味,再加入香油和微波炉30秒的腊肠碎,完成。
腊肠也可以不加。
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