有时候就是不想开火,闻油烟味儿。懒人有懒招儿,所以这个微波虾就诞生啦。
用料
大虾 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
料酒 | |
老抽 | |
生抽 | |
盐 | |
黄油(备选) | |
老干妈(备选) |
懒人微波虾的做法
葱姜蒜切末备用。
大虾挑肠泥备用。为了入味,最好开背。
块状黄油切丁。
大虾放微波碗中,均匀撒上1中材料。再加少许盐、料酒、生抽、老抽、黄油丁和老干妈。拌匀,静置20分钟。
微波两分半钟。
微波后还有些虾没熟,拿出来再次搅拌后送入微波炉,打两分半钟就可以了。
小贴士
老干妈和黄油是备选的,个人比较喜欢辣,更喜欢黄油打出来的奶香,所以每次做这道菜都会放一点。微波时间主要看虾的大小和分量,如果微波两次拿出来还是有些生,可以再次微波,直到熟为止。另外,盐只要放一点就可以,生抽可以多加一些。