用料
猪肉 | 100g |
青椒 | 10个 |
香菇 | 250g |
料酒 | 适量 |
盐 | 少许 |
六月鲜生抽 | 适量 |
菜油 | |
淀粉 |
香菇炒肉,超级下饭哦的做法
猪肉切片,稍薄,然后加少许淀粉盐料酒及生抽,腌制15分钟
将香菇切片,青椒去籽切丝,摆盘备用
热锅加少许菜油,将肉片滑入快速翻炒至断生盛出
再向锅中加入香菇与青椒均匀翻炒至香菇变色,再加入少许盐六月鲜生抽及少量水翻炒均匀,最后加入肉片翻炒至汤汁浓稠即可
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