红肠芝士土豆泥做法烹饪大全 地道红肠芝士土豆泥如何做

夜晚肚子饿，空空如也的冰箱只剩下土豆，来点吃的吧！

用料  

红肠芝士土豆泥的做法  

1. 把土豆洗净，连皮隔水蒸熟，不隔水直接下水煮熟也可以，但一定要连皮。蒸煮到土豆熟透，能碾压成土豆泥即可。

2. 将红肠切粒，如果有玉米粒或者黄瓜粒加进去口感更好，切好后加三茶匙千岛酱（其实是家里还有一瓶千岛酱快过期还没吃完，所以赶紧用掉而已，没有的话可以不加或者加其他自己喜欢的酱），然后把芝士片弄碎加进去，最后磨一点点胡椒粉和孜然粉搅拌均匀。

3. 将碾压好的土豆泥和刚才的红肠芝士均匀搅拌混合，用保鲜膜盖好，并在膜上扎几个洞透气，放入微波炉高温叮3分钟即可食用，如果有焗炉或烤炉的话更好！

小贴士

蒸煮土豆的时候一定记得要连着皮，因为这样可以避免土豆煮熟过程中参入太多水份。