焗是一种区别于焖的做法,焗的时候,不用加水,但又不同于火锅中的干锅,要保持所有食材的完整性,又要使各种食材相互吸收各自味道,功夫低的,和我一样微波炉吧:)
用料
钳鱼 | 一条 |
豆豉 | |
老姜 | |
辣椒 | |
大葱 | 半根 |
豆豉姜葱焗钳鱼的做法
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