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港式甜品-芒果布丁食谱大全及做法,烹饪好吃的港式甜品-芒果布丁方法

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港式甜品-芒果布丁的做法步骤图

使用的是港称,仔细看文字编辑!

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一两=37.8g
一钱=3.78g

用料  

6两
鱼胶粉 5钱
开水 12两
冰块 11两
芒果 4两
淡奶油 6两
芒果粒 8两

港式甜品-芒果布丁的做法  

  1. 【糖 鱼胶粉 】称好后放入【开水】中搅拌至糖融化

    港式甜品-芒果布丁的做法步骤图 第2张
  2. 再加入【冰块11两】,至冰块完全融化为止

    港式甜品-芒果布丁的做法步骤图 第3张
  3. 【淡奶油 芒果蓉】称好搅拌均匀

    港式甜品-芒果布丁的做法步骤图 第4张
  4. 将淡奶油 芒果蓉混合溶液和鱼胶粉糖溶液放一起搅拌均匀后,

    港式甜品-芒果布丁的做法步骤图 第5张
  5. 底部垫冰块,使液体微微凝固,再放入芒果粒8两,装入容器中即可!

    港式甜品-芒果布丁的做法步骤图 第6张
  6. 冷藏4小时即可食用

    港式甜品-芒果布丁的做法步骤图 第7张

小贴士

芒果粒过早放,果粒会全部沉在瓶底。

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