用料
袋装豆浆 | 300g |
蛋黄 | 3个 |
细砂糖 | 20g |
低筋面粉 | 30g |
玉米淀粉 | 10g |
豆浆卡士达酱的做法
将细砂糖倒入蛋黄中打匀
加入低粉玉米淀粉继续打匀
豆浆加热,沸腾后,慢慢倒入蛋黄中打匀
将打匀的蛋黄液倒回锅中继续加热至糊状,立刻坐冷水,继续搅拌至冷却
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