香甜浓郁豆乳卡仕达酱小面包（消耗豆浆好去处）食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜浓郁豆乳卡仕达酱小面包（消耗豆浆好去处）方法

早上心血来潮想吃美龄粥，剩了好多豆浆。看到一个下厨房的一个菜谱，自己改良了一下。采用了水合法揉面，对没有厨师机面包机的朋友们十分友好。豆乳卡仕达酱部分添加了奶油奶酪，奶香味更浓郁～

用料  

香甜浓郁豆乳卡仕达酱小面包（消耗豆浆好去处）的做法  

1.  将高筋面粉，燕麦粉，豆浆，糖，盐一起倒入面盆搅拌成团。
    这个时候液体部分会比较多，像一摊烂泥状态。不用担心，后面会加第二次面粉。将这个一摊烂泥的面团盖上保鲜膜，放置一到三个小时。这个时候面团在水的作用下自己就会出面筋。

2. 再次加入高筋面粉和酵母开始揉面。当可以扯出厚膜的时候再加入软化好的黄油。在揉一会可以扯出比较薄的膜出来。这个面包不需要非常薄的膜，如图这个状态就OK。然后烤箱用发酵功能，发酵30分钟。

3. 等待面团发酵的时候，来熬豆乳卡仕达酱。将蛋黄和蛋清分离，蛋黄里加入白砂糖，低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。然后倒入豆浆搅拌均匀后，倒入奶锅开小火慢慢搅拌。搅拌到可以黏在刮刀上的时候关火，趁卡仕达酱还有余温，加入软化过的奶油奶酪翻拌均匀。

4. 将发酵好的面团扯大概这么大一团

5. 包入大概这么多豆乳卡仕达酱

6. 包成这样，送入烤箱进行二次发酵。大概二十分钟。

7. 发酵好后，取出面团。预热烤箱180度，烤二十分钟。

小贴士

喜欢清淡的可以不加奶油奶酪