面包伴侣
用料
菠萝 | 1只 |
百香果 | 5个 |
冰糖 | 300克 |
菠萝百香果酱的做法
菠萝切丁,切成小小丁最好,百香果切开取果肉,面上放冰糖放进冰箱里24小时,果肉和冰糖渐渐出水。
将泡出水的果肉大火煮开,煮开会有一层泡沫,撇出泡沫。改小火慢熬,避免沾锅,是不是翻炒一下
泡沫撇出来
1个小时后,果肉变透明了,大火收汁,果酱变粘稠,装入玻璃瓶内,瓶子倒扣冷却后放入冰箱
没有任何添加剂,所以冷藏时间最多一周
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