用料
黄油 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
浓缩咖啡 | 20克 |
低筋面粉 | 170克 |
盐 | 1克 |
零卡糖 | 25克 |
小苏打 | 2克 |
巧克力豆 | 130克 |
咖啡趣多多的做法
黄油室温软化 简单打发至微微发白
分次加入鸡蛋液,用打蛋器混合
筛入低筋粉、糖、盐、小苏打
倒入20g浓缩咖啡,抓均捏成团
加入巧克力豆继续揉匀
铺一层油纸,分成8g一个,在烤盘上按平,上下火150度 15分钟烤上色即可
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