用料
奶冻的材料 | |
展艺白凉粉粉末 | 25g |
牛奶 | 250克 |
水/茶 | 500克 |
日食记小黄帽咖啡泡泡酱 | |
日食记小黄帽冻干咖啡粉 | 一只 |
糖 | 5-15克 |
水 | 适量 |
将500ml茉莉花茶冲入25g白凉粉粉末中,搅匀,煮开;再加250ml纯牛奶,煮至将开,倒入模具或者小碗中,放冰箱冷冻成型
一只日食记的小黄帽冻干咖啡粉,加糖,加少少水,用奶泡棒打成泡沫很丰盈的样子
用调羹🥄将奶冻一勺勺进杯子(也可用刀划成小块),然后将打好的咖啡泡泡酱淋上去就好啦,是不是so easy~
———————————这只是条分界线
昨天拿很淡的黑咖啡液加了点糖打,水比较多,奶冻分了层,也很好看,就是泡沫的口感不够绵密
—————————这依旧是条分界线
如果把咖啡泡泡酱下面的奶冻换成牛奶,就是近期流行的网红泡沫咖啡