复刻网红麥吉「奶酪奶茶」牛乳茶❗️几分糖由你决定食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻网红麥吉「奶酪奶茶」牛乳茶❗️几分糖由你决定方法

一直一直很想写一个饮品菜谱

脑子里一下就想到了machi的奶酪奶茶好好喝

于是就开始折腾起来

虽然没有那瓶子

但是大家可以自己买瓶子复刻哦

tb搜machi奶茶杯一大堆

其实真的又简单又好喝

赶紧动手做起来吧！



嗯嗯 我菜谱里用到了30度波美糖浆

其实在法甜里面用的还算蛮多的

而且比起用砂糖煮奶茶 可以更方便的调整甜度哦

大家可以一次多煮一点 装密封容器就行


其实单煮奶茶也很好喝哦 自己加点珍珠就是珍珠奶茶啦

用料  

复刻网红麥吉「奶酪奶茶」牛乳茶❗️几分糖由你决定的做法  

1. 之前一起和小闺蜜一起去打开了杰伦的machi奶酪奶茶 一直念念不忘（嗯 别问我排多久队伍 很没出息的跟黄牛买了4杯🤷🏿‍♀️）还是乖乖自己做吧🤣

2. 【奶酪布丁底】锅里称入砂糖 牛奶 淡奶油 香草膏（调味 可不加）

3. 上锅煮至糖融化 熄火

4. 加入泡好的吉利丁片 混合致吉利丁完全融化 倒入容器冷藏2-4小时 其实最好提早一晚上做了冷藏更方便

5. 【30度波美糖浆】

6. 砂糖 水称入锅中

7. 中大火煮至沸腾立马关火 稍微冷却后 装容器备用

8. 【煮茶水】锅中称入水（其实称多少都行 看你容器的量换算❗️划重点 茶水比例！茶：水 是  1:40）

9. 煮沸

10. 倒入红茶 马上盖盖 闷10分钟（想要茶味浓一点可以闷的更久哦）

11. 过滤出来（最好两层滤网  不要有茶渣）

12. 【奶茶调配】然后就可以来调奶茶啦‼️ 我的比例是 茶：牛奶：糖浆：炼乳 是 100:110:10:5‼️按这里的比例调我就觉得很丝滑了（甜度就用30度波美糖浆的加减调自己喜欢的甜味）如果有黑白淡奶 可以➖20g牛奶加20g黑白淡奶 会更丝滑一点）

13. 组合起来 简直太🉑️了！动手做起来 坐地成仙