老板~来一杯芋泥波波奶茶,不要芋泥,不要奶茶,只要啵啵~💋💋
好的~满足你~~💋💋
今天我们就来做啵啵随心放的芋泥波波奶茶吧~~💋💋
这个方子的芋泥是两到三人份的~
大家做的时候,份量根据人数增减即可~~
嫌分别做紫薯泥、芋头泥麻烦的可以混一起做,紫薯与芋头的比例1:3就行,这样能做出漂亮的淡紫色。
珍珠的做法都差不多,大家可以去参考其他博主的菜谱,也可以上某宝买~~~
用料
紫薯 | 1个 |
香芋 | 100克 |
纯牛奶(常温) | 30克(分两份加入紫薯芋头) |
糖 | 30克(分两份加入紫薯芋头) |
纯牛奶(冷热都行) | 看杯子大小 |
琥珀珍珠 | 喜欢多少放多少 |
淡奶油(可不放) | 30克 |
炼乳 | 5克 |
超好喝的自制芋泥波波奶茶的做法
紫薯、芋头去皮切块上锅蒸熟。
蒸熟取出,加入牛奶、白糖,碾成泥。
(嫌麻烦可以放一起碾成泥,分开弄觉得芋泥太白的可以加点紫薯进去调成淡紫色。)杯中倒入紫薯泥垫底、用勺背做出挂壁。
再加入芋头泥在紫薯泥的上方做挂壁。
加入琥珀珍珠。
(也可以加芋圆、红豆进去。)另一个杯子中倒入纯牛奶、淡奶油、炼乳搅拌均匀加入波波杯子中就可以喝啦。
(大家记得尝尝是否是自己喜欢的甜度,不够甜就加糖浆或白砂糖。我喜欢常温、中等甜度的波波奶茶,所以没用甜牛奶也没加热,没有淡奶油的可以不放。)来~喝了这杯奶茶~你就是我的小可爱啦~~