夏日炎炎,足球看的冒热气,俺不喝啤酒,抱着杯冰奶茶看球也是很爽滴。
我觉得香港丝袜奶茶最重要的是用了黑白全脂淡奶和质量好的红茶。至于怎么拉来拉去,一般喝不出那细微差别的,只要是淡奶够量,红茶够香,奶茶的味道不会差哪里去。这奶茶就是红茶叶或茶包用开水闷出茶味儿,过滤后冲入黑白全脂淡奶,加糖,调到自己喜欢的浓度就好了,喜欢冰饮就加冰块,大大杯喝的好满足。
在尼泊尔的时候看到煮奶茶是把红茶籽和奶,糖一起煮,最后过滤到杯子里。一样都好喝。
用料
红茶或茶包 | |
黑白淡奶(全脂炼乳) | |
白砂糖 | |
冰块 |
来杯好喝的冰奶茶吧!的做法
红茶或茶包放入开水里闷上个几分钟出味儿后,过滤到杯子里
黑白淡奶直接冲到红茶水杯里,加入糖,搅拌搅拌。奶和糖调到自己喜欢的浓度,喜欢冰饮的加入冰块就可以了。(冰饮的话冲的浓些,冰块会稀释奶茶的味道)
小贴士
在尼泊尔的时候看到煮奶茶是把红茶籽和奶,糖一起煮,最后过滤到杯子里。一样都好喝。